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LSA - Saccharomyces Cerevisiae
Fermentation des cépages aromatiques et semi-aromatique. Supporte les températures (15-24°).
LSA - Saccharomyces Cerevisiae (var. Bayanus)
Mélange de souche sélectionnées pour le traitement des arrêts de fermentation. Pour l'élaboration de vins très sucrés
LSA - Saccharomyces Cerevisiae
Élaboration de vins rouges internationaux et/où pauvre en couleur.
LSA - Saccharomyces Cerevisiae
Fermentation de baie rouges très sucrées destinées à l'élevage en fût. Production de vin complexes aux notes épicées.
LSA - Saccharomyces Cerevisiae
Production de vin blancs complexes, de longue garde.