Collages
Une gamme complète de produits de collage pour affiner les vins.
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PVPP Clarifiant et stabilisant.Particulièrement efficace dans l'élimination des substance polyphénolique, il prévient les phénomènes de madération sur les vins blancs et détannise de manière optimale les vins rouges. (Dosage 5-70g/hl)
Bentonite - charbon (0.7%) Elimination des protéines des vins blancs. (Dosage 10-50g/hl)
Sol de silice.Sil floc mélangé a une gélatine est particulièrement indiqué dans le traitement des moût blancs, dont la clarification doit être rapide et complète. Il est également indiqué dans le traitement des filtrats sucrés. (Dosage 25-100g/hl)
Caséine - lait maigre.Protoclar K est un caséinate de potassium très pur. (Dosage 20-100g/hl)
Complexe de PVPP, de silicate d'aluminium hydraté et de caséine. (Dosage 20-100g/hl)
Nutriferm Arom